Studium der Humanmedizin an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg; 2004 Promotion Universität Erlangen-Nürnberg; 2011 Habilitation im Bereich der Ernährung an der Inneren Medizin Universität Erlangen-Nürnberg; 2013 Facharzt für Gastroenterologie; seit 2013 Stiftungsprofessur für klinische und experimentelle Ernährungsmedizin Universität Erlangen-Nürnberg; seit 2016 Leiterin des Hector-Centers für Ernährung, Bewegung und Sport der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg